Unser Kulinarischer Kalender Restaurant Hotel Forelle

Spezialitäten über das ganze Jahr!
Gern nehmen wir Ihre Reservierung entgegen und heißen Sie in unserem Restaurant herzlich willkommen.

Steaks, Fisch & Salat

• 25. Juni bis 31. Juli

Genießen Sie ein saftiges Steak, regionale Fisch- und Fleischvariationen und knackigen Salat, oder einen Schoppen sommerlichen Wein auf unseren Sonnenterrassen.
Bei Anmeldung ist gemütliches Grillen auf unserer Terrasse möglich.

Harzer Waldpilzwochen

• 1. August bis 30. September

Endlich ist es wieder soweit: Die köstlichen kleinen Pilze sind wieder da. Probieren und lasssen Sie sich verschiedene Pfifferlings- und Steinpilzgerichte in unserem Restaurant »Fischerstube« schmecken.

wild auf Wild!

• 1. Oktober bis 31. Oktober

Die Jagd ist eröffnet! Wildschwein, Hirsch und Mufflon – lecker zubereitet, werden sie für Sie ein Hochgenuss sein.

Weihnachtliche Gewürz

• 30. November bis 26. Dezember

Besondere Gewürze zeichnen die köstlichen Gerichte von Gans, Ente und Wild aus. Seien Sie gespannt auf raffinierte Advents- und Weihnachtsmenüs.
Gemütliches Glühweintrinken an der Feuerschale auf unserer Terrasse erwartet unsere Gäste.

Gerichte zum Jahreswechsel

• 27. Dezember bis 3. Januar

Treseburger Karpfenwochen

• 1. Februar bis 31. März

Genießen Sie Karpfen in verschiedenen Varianten: pochiert, gebraten oder im Weinteig gebacken.

Kulinarium Walpurgis

• 1. April bis 30. April

Teuflisch gute Hexen- und Teufelsgerichte.

Spargel & Erdbeeren

• 1. Mai bis 24. Juni

Das königliche Gemüse und die Königin aller Beeren sind Botschafter dieses kulinarischen Sommers – auch zum Herrentag und zu Pfingsten.






Unseren Kulinarischen Kalender als pdf finden Sie HIER